“Don Vergas” una marisquería proveniente del estado de Sinaloa en el Mercado de San Juan, CDMX. (Not

CDMX, En calle Ernesto Pugibet de la delegación Cuauhtemoc, dentro del mercado de San Juan, se localiza la marisquería “Don Vergas”, donde Luis Valle el dueño vende los auténticos platillos sinaloenses.

Luis Valle, originario de los Mochis, Sinaloa acude todas las semanas al aeropuerto a recibir el producto, traído desde el mar de Cortés. Entre su menú. Cuenta con más de cinco platillos a base de camarones, como, aguachile, vuelve a la vida, ceviche o empanizados, a la diabla, en tostadas, por mencionar algunos, sin embargo, comensales del lugar dicen que la mejor combinación es la cerveza con mariscos que ofrece “Don Vergas”.

“De todos los lugares en los que he comido mariscos, “Don Verg*s” es el que más te deja disfrutar y conocer el sabor de las raíces sinaloenses, haciéndole honor a su nombre”, detalló cliente.

Sin embargo este año la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), a través de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONPAPESCA) informó que durante el periodo del de febrero al domingo 1 de abril distribuyeron 325 mil toneladas de producto pesquero. La baja distribución de mariscos este año a la Ciudad de México, poco afecto la venta en su local, informó el dueño pues confía es sus clientes y sabor para mantenerse dentro del mercado, por lo que invita a todos a ir.